Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Brněnská Drbna

Ideální jídlo pro dnešní den? Špenát, hrách nebo zelí, k tomu zelené pivo

čtvrtek, 24. března 2016, 15:43

Hospodyňky, vstaly jste dnes hodně brzy, abyste doma zametly ještě před východem slunce? A co jste dnes snídali? Pečivo s medem? Pokud ano, tak by vás neměl tento rok uštknout had ani štípnout vosa. K dnešnímu Zelenému čtvrtku se váže mnoho těchto pověr a tradic, pojďme se proto na dnešní čtvrtek podívat podrobněji.

Zelený čtvrtek byl dnem odpuštění, kdy bývalí kající se hříšníci byli přijímáni zpět mezi věřící. Zelený se ale čtvrtku říká omylem. A to zkomolením původního německého Greinen Donnerstag, což znamená „Lkavý čtvrtek“, na Grünner Donnerstag, tedy „Zelený čtvrtek“.

V dřívějších dobách v tento den hospodyně vstaly ještě před východem slunce, aby zametly celý dům. Smetí se pak odneslo na křižovatku cest, aby se v domě nedržely blechy. Někde se zvonilo paličkou o hmoždíř, aby se v domě nedržel hmyz a myši.

Hospodářům se radilo v tento den zasít len a hrách, protože co bylo na Zelený čtvrtek zaseté, to dobře prospívalo.

Lidé by se dnes mezi sebou neměli hádat a ani si od nikoho nic půjčovat. Za odměnu by se nám měly vyhnout hádky a cestu by si k nám měly najít peníze.

Zvykem také bývalo, a tento zvyk se někde drží dodnes, že biskup omýval svým kněžím nohy. Jde o odkaz na Ježíšovo gesto pokory vůči apoštolům krátce před jeho ukřižováním. Tuto tradici dnes mohou lidé vidět třeba v Dolní Cerekvi na Jihlavsku, kde bude místní farář několika mužům již poněkolikáté umývat nohy.

Na Zelený čtvrtek se konají dvoje obřady. Dopoledne v katedrálách, večer pak v jednotlivých kostelích (farnostech). Během dopoledne na Zelený čtvrtek se v katedrálách setkávají kněží se svými biskupy a obnovují své kněžské sliby. Zároveň se světí posvátné oleje, které se používají po celý rok při udílení svátostí. Při večerních obřadech dochází mimo jiné k výše uvedenému mytí nohou.

Dnes bychom měli sníst alespoň jednu zelenou potravinu, dříve se v tento den hodně jedl hrách, zelí, kopřivy a špenát. Jídlo připravené z těchto surovin mělo lidem zaručit pevné zdraví po celý rok. K takovému jídlu samozřejmě patří i dobré pivo. Řada pivovarů pro tento den vaří speciální zelené pivo, které vzniká tradičním způsobem, jen se do mladinového kotle se spolu s chmelem během varu přidává i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně kopřivy v horké vodě. Právě přidané byliny zajistí pivu zelené zabarvení.

Dnes naposledy zazní kostelní zvony, pak umlknou až do Bílé soboty, protože symbolicky odlétají do Říma. Místo zvonů se ozývají klapačky a řehtačky.

Pranostiky pro Zelený čtvrtek:

- Je-li Zelený čtvrtek bílý, tak je léto teplé.

- Na Zelený čtvrtek hrachy zasívej, na Velký pátek se zemí nehýbej!

 

Napsal(a) Lenka Dvořáková | Foto Matěj Matoušek

Kam dál?

Město má v plánu obnovit a zkrášlit další hřiště a sportoviště v OlomouciMěsto má v plánu obnovit a zkrášlit další hřiště a sportoviště v Olomouci

Město má v plánu obnovit a zkrášlit další hřiště a sportoviště v Olomouci

středa, 16. března 2016, 12:06Čtyři olomoucká hřiště čeká v příštím roce rekonstrukce. V Neředíně přibude venkovní posilovna,...

V roce 2015 ukradli zloději 7210 kol. Jak o něj nepřijít?V roce 2015 ukradli zloději 7210 kol. Jak o něj nepřijít?

V roce 2015 ukradli zloději 7210 kol. Jak o něj nepřijít?

středa, 16. března 2016, 09:19Zloději ukradli v České republice 7210 kol za rok 2015. Situace se zhoršuje vždy s příchodem jara...

Kaštany v Rudolfově aleji se začnou kácet příští týdenKaštany v Rudolfově aleji se začnou kácet příští týden

Kaštany v Rudolfově aleji se začnou kácet příští týden

pátek, 11. března 2016, 14:46Kácení jírovců v Rudolfově aleji ve Smetanových sadech začne již ve středu 16. března. Kácení...

© 2011 - 2017 TRIMA CB, s. r. o