Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Brněnská Drbna

Muž prodal dům, skončil v práci a začal pálit gin. Etiketa vznikla v Olomouci

čtvrtek, 6. prosince 2018, 16:30

Příběh o tom, kterak byl jeden člověk nespokojený s tím, co dělá, a rozhodl se začít od nuly v novém podnikání, může působit jako velké klišé. Když však zjistíte, že hlavním hrdinou tohoto příběhu je padesátiletý chlapík z Moravy, který opustil práci a prodal dům, víte, že tomuhle hrdinovi prostě budete fandit.

„Měl jsem za sebou asi dvouleté období, kdy jsem nebyl spokojen s tím, co dělám. Nedokázal jsem to dělat naplno, nedokázal jsem do toho dát srdce,“ říká Robert Urbánek o stavu, který spousta lidí důvěrně zná. Ne každý však má odvahu učinit razantní životní změnu.

Kde vzít peníze? Prodáme dům

„Sešlo se to s obdobím, kdy jsme prodávali dům, a já mohl počítat s nějakou korunou do rozjezdu,“ popisuje příjemně bodrý chlapík své podnikatelské začátky. Jedním z cílů podnikání bylo, aby Robert nebyl na nikom závislý. „Ze všech možných variant mi vycházelo, že to, co by mé potřeby splnilo, je vlastně řemeslo. Jenže když je člověku padesát, tak je složité začínat s něčím, pro co vlastně ani není vyučen.“

Po měsících studování technologií, legislativy a ekonomických rizik se Robert Urbánek v létě 2017 rozhodl vsadit vše na jednu kartu. Bude vyrábět gin. Několikrát vyrazil do Anglie a objížděl destilérky, kde sbíral informace o způsobech výroby a tradičních postupech. Právě v Anglii Robert vypálil svůj úplně první gin.

Olomoucká stopa na každé lahvi

Vznikla tak společnost Little Urban Distillery, která sídlí v Brně a kde vzniká gin, na jehož příběh a chuť můžeme být v rámci České republiky opravdu hrdí. „Měl jsem vlastně ohromné štěstí. Opravdu jsem se bál, že kombinováním všech bylin a příměsí, které se mi zdály vhodné, strávím měsíce. Nestalo se. Základní recepturu jsem si připravil už loni na podzim. A letos v létě jsem ji zkoušel už na destilačním přístroji vyrobeném na zakázku. Tu pravou chuť jsem našel snad už na čtvrtý pokus,“ popisuje se spokojeným úsměvem Robert. Přitom kombinací poměru a složení bylin jsou miliony. „Šel jsem tomu štěstí naproti opravdu poctivou přípravou. Měsíce studia se vyplatily,” dodává Robert.

Svou nesmazatelnou stopu v příběhu Little Urban Distillery zanechala i Olomouc. Právě v Olomouci totiž vznikl název společnosti i její logo. Urbánek. V doslovném a vtipném překladu do angličtiny Little Urban. Logo firmy tvoří jednoduchá spirálka chladiče tradičního destilačního kotlíku. „Když se na ni kouknete zešikma, tak tam při troše představivosti vidíte stylizované malé L a U,“ popisuje tajemství loga destilérky Robert Urbánek.

Kromě klasického London Dry ginu bude Robert vyrábět i velmi oblíbený Sloe gin z trnek a variantu tohoto likéru z černých jeřabin, nazvanou Winter gin. Čtveřici produktů doplní gin stařený v jalovcových soudcích, což je samo o sobě raritní. „Vzhledem k tomu, že se distribuční síť teprve buduje, je možné gin koupit především na vlastním eshopu na littleurban.cz a v některých barech,“ uzavřel Robert Urbánek. Olomoučané zároveň mohou využít toho, že výdejní místo je přímo v centru Olomouce, v coworkingovém centru Vault 42 v Koželužské ulici.

Napsal Ivo Spisar | PR text | Foto Jakub Viktora, Tomáš Hrivňák

Štítky gin, podnikání, Little Urban Distillery, Olomouc

Kam dál?

Opuštěné chatky lákají zloděje, kteří kradou vše, co jim přijde pod ruku. Třeba i jelení parožíOpuštěné chatky lákají zloděje, kteří kradou vše, co jim přijde pod ruku. Třeba i jelení paroží

Opuštěné chatky lákají zloděje, kteří kradou vše, co jim přijde pod ruku. Třeba i jelení paroží

čtvrtek, 6. prosince 2018, 15:30Přes zimu, kdy bývají chaty a chatky opuštěné, se do nich s oblibou vkrádají zloději. Někteří se v...

Řidička nedodržela bezpečný rozestup a na dálnici nabourala do auta, které jelo před níŘidička nedodržela bezpečný rozestup a na dálnici nabourala do auta, které jelo před ní

Řidička nedodržela bezpečný rozestup a na dálnici nabourala do auta, které jelo před ní

čtvrtek, 6. prosince 2018, 15:00Ve středu před pátou hodinou odpoledne došlo ke srážce dvou automobilů. Stalo se tak na dálnici D46...

Neznámý zloděj se vloupal do restaurace, kde ukradl peníze z peněženky i automatu. Do trezoru se však nedostalNeznámý zloděj se vloupal do restaurace, kde ukradl peníze z peněženky i automatu. Do trezoru se však nedostal

Neznámý zloděj se vloupal do restaurace, kde ukradl peníze z peněženky i automatu. Do trezoru se však nedostal

čtvrtek, 6. prosince 2018, 12:00Zatím neznámý pachatel se vloupal v noci ze 4. na 5. 12. do jedné restaurace na Litovelsku. Teď je...

O čem píše Drbna.cz

VIZUALIZACE: Lidé mají možnost určit novou podobu areálu Zbrojovky. Zájem je stále většíVIZUALIZACE: Lidé mají možnost určit novou podobu areálu Zbrojovky. Zájem je stále větší

VIZUALIZACE: Lidé mají možnost určit novou podobu areálu Zbrojovky. Zájem je stále větší

sobota, 16. února 2019, 15:01Už několik měsíců se může veřejnost podílet na rozhodování o nové podobě areálu bývalé Zbrojovky v...

Nezvyklé teplo v pátek v Česku přepisovalo tabulky rekordůNezvyklé teplo v pátek v Česku přepisovalo tabulky rekordů

Nezvyklé teplo v pátek v Česku přepisovalo tabulky rekordů

sobota, 16. února 2019, 14:42Teploty na několika místech Česka v pátek vystoupaly nad 15 stupňů Celsia. Nejvyšší teplotu, 15,5...

Statisíce lidí ve městech spí v hluku, v Praze přes milionStatisíce lidí ve městech spí v hluku, v Praze přes milion

Statisíce lidí ve městech spí v hluku, v Praze přes milion

sobota, 16. února 2019, 13:57Statisíce lidí ve velkých městech spí podle strategických hlukových map ministerstva zdravotnictví...

© 2011 - 2019 TRIMA NEWS, s. r. o