Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Brněnská Drbna

Dnešní tip na polední menu: Hovězí steak "Rossini" s rukolou a vinnou omáčkou

úterý, 1. září 2015, 09:59

Už se vám sbíhají sliny na dnešní polední menu? Tak zpozorněte, protože dnes pro vás máme tip na výborný oběd. V Atmosphere restaurantu totiž dnes servírují opravdový gurmánský skvost...

Co: Hovězí steak "Rossini", rukola, vinná omáčka

STARTER: Smažený losos v panco strouhance
POLÉVKA: Krémová dýňová s chilli, zázvorová pěna
HLAVNÍ CHOD: Hovězí steak "Rossini", rukola, vinná omáčka
DEZERT: Mrkvový koláč se švestkovou zmrzlinou a mandlovou drobenkou a jedlými květy

Kdy: 11:30 - 15:00

Kde: Atmosphere restaurant

Dnes pro vás naše Olomoucká Drbna vybrala vskutku vynikající oběd v Atmosphere restaurantu v horních patrech Galerie Šantovka, na kterém si skvěle pochutnáte a zároveń bude váš dnešní oběd opravdovým zážitkem. Ostatně, přesvědčte se sami.

Celé business menu startuje amuse bouche, což je smažený losos v panco strouhance a salátkem s šafránovou majonézou, který dokonale nastartuje vaše chuťové buňky na jedinečné menu, které vás čeká.

Následuje výtečná polévka, a to krémová dýňová s chilli, krásně nazdobená zázvorovou pěnou. Je uvařena z máslové dýně, která je charakteristická svým tvarem hrušky, pochází ze Střední Ameriky a lidsvu je známá už od dob Inků. Je bohatým zdrojem vlákniny, ale také vitamínu A a C.

Hlavní chod, hovězí steak "Rossini" s rukolou a vinnou omáčkou, je dokonalým zážitkem pro vaše chuťové buňky. Pochází z jedenadvacet dní stařeného masa suchou metodou, která probíhá mezi 0°C - 1°C při 70 % vlhkosti. Kachní játra foie gras dodávají celému pokrmu šmrnc, jsou původem z Francie a pochází z překrmovaných hus s omezeným pohybem.

Jako dezert nám byl doporučen mrkvový koláč se švestkovou zmrzlinou a mandlovou drobenkou a jedlými květy, což je ideální tečka na závěr celého business menu.

Dobrou chuť!

Smažený losos v panco strouhanceSmažený losos v panco strouhanceSmažený losos v panco strouhanceSmažený losos v panco strouhanceKrémová dýňová s chilli, zázvorová pěnaKrémová dýňová s chilli, zázvorová pěnaKrémová dýňová s chilli, zázvorová pěnaHovězí steak "Rossini", rukola, vinná omáčkaHovězí steak "Rossini", rukola, vinná omáčkaHovězí steak "Rossini", rukola, vinná omáčkamrkvový koláč se švestkovou zmrzlinou a mandlovou drobenkou a jedlými květymrkvový koláč se švestkovou zmrzlinou a mandlovou drobenkou a jedlými květymrkvový koláč se švestkovou zmrzlinou a mandlovou drobenkou a jedlými květymrkvový koláč se švestkovou zmrzlinou a mandlovou drobenkou a jedlými květy

O čem píše Drbna.cz

Šéf komunistů Filip odmítá nákup vrtulníků z USAŠéf komunistů Filip odmítá nákup vrtulníků z USA

Šéf komunistů Filip odmítá nákup vrtulníků z USA

Dnes, 10:16Předseda KSČM Vojtěch Filip nesouhlasí s chystaným nákupem 12 vrtulníků z USA. Podle něj jsou...

V devatenácti se odhodlal k natočení celovečerního filmu. Můj scénář přesvědčil i zkušené herce, říká mladý režisérV devatenácti se odhodlal k natočení celovečerního filmu. Můj scénář přesvědčil i zkušené herce, říká mladý režisér

V devatenácti se odhodlal k natočení celovečerního filmu. Můj scénář přesvědčil i zkušené herce, říká mladý režisér

Dnes, 09:17Je mu pouhých devatenáct let, jeho životním snem je režírování filmů a zatímco většina jeho...

Policie obvinila kvůli prodeji bytů v Praze 1 na 30 lidíPolicie obvinila kvůli prodeji bytů v Praze 1 na 30 lidí

Policie obvinila kvůli prodeji bytů v Praze 1 na 30 lidí

pondělí, 17. června 2019, 23:19Policie obvinila kvůli prodeji městských bytů v Praze 1 přes 30 lidí. Jsou mezi nimi zejména...

© 2011 - 2019 TRIMA NEWS, s. r. o