Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Brněnská Drbna

Dnešní tip na polední menu: Grilovaná chobotnice s citrónovým pyré, smaženými piniemi a rukolou

úterý, 6. října 2015, 09:39

Už se vám sbíhají sliny na dnešní polední menu? Tak zpozorněte, protože dnes pro vás máme tip na výborný oběd. V Lobster restaurantu se totiž dnes servíruje opravdový gurmánský skvost...

Co: Business menu

PŘEDKRM: Pečená kachní foie gras s marinovanou dýní, zázvorová pěna
HLAVNÍ CHOD: Grilovaná chobotnice, citronové pyré, smažené pinie, rukola
DEZERT: Lyonská hruška pošírovaná v červeném víně

Kdy: 11:00 - 15:00

Kde: Lobster Family Restaurant v Galerii Šantovka

Pro zahnání hladu a zároveň maximálního uspokojení vašich chuťových pohárků pro vás dnes naše Olomoucká Drbna vytipovala Business menu v olomouckém Lobster Family Restaurant. A proč? Uvidíte sami.

Business lunch nabízí jako předkrm pečené kachní foie gras s marinovanou dýní a zázvorovou pěnou. Kachní játra foie gras jsou původem z Francie a pochází z překrmovaných hus s omezeným pohybem. Marinovaná dýně je typicky podzimním pokrmem, která v kombinaci se zázvorovou pěnou dodá celému jídlu ten pravý šmrnc.

Hlavní chodem je dnes grilovaná chobotnice s citrónovým pyrém, smaženými piniemi a rukolou. Chobotnice jsou čerstvé dovezeny přímo z středovýchodního Atlantiku. Dospělé chobotnice dorůstají až dvoumetrové délky a jejich maso je velmi jemné a vhodné jako součást lehkého, ale přitom výživného pokrmu.

Jako dezert ochutnejte lyonskou hrušku pošírovanou ve vybraném červeném víně, kterou vhodně doplňuje smetanová čokoládová zmrzlina a vytváří tak lahodnou sladkou tečku na závěr obědového menu.

Dobrou chuť!

Pečená kachní foie gras s marinovanou dýní, zázvorová pěnaPečená kachní foie gras s marinovanou dýní, zázvorová pěnaPečená kachní foie gras s marinovanou dýní, zázvorová pěnaPečená kachní foie gras s marinovanou dýní, zázvorová pěnaGrilovaná chobotnice, citronové pyré, smažené pinie, rukolaGrilovaná chobotnice, citronové pyré, smažené pinie, rukolaLyonská hruška pošírovaná v červeném víněLyonská hruška pošírovaná v červeném víně

O čem píše Drbna.cz

Finanční správa omezí činnost 33 finančních úřadůFinanční správa omezí činnost 33 finančních úřadů

Finanční správa omezí činnost 33 finančních úřadů

Dnes, 09:45Finanční správa omezí v prvním pololetí příštího roku činnost 33 finančních úřadů. Úřady budou...

Česka pojišťovna a pojišťovna Generali se do konce roku propojíČeska pojišťovna a pojišťovna Generali se do konce roku propojí

Česka pojišťovna a pojišťovna Generali se do konce roku propojí

Dnes, 09:42Česka pojišťovna (ČP) a pojišťovna Generali, které v Česku působí v rámci světové pojišťovací...

PRŮZKUM: Půl pro, půl proti. Češi se v názoru na prohlubování evropské integrace neshodujíPRŮZKUM: Půl pro, půl proti. Češi se v názoru na prohlubování evropské integrace neshodují

PRŮZKUM: Půl pro, půl proti. Češi se v názoru na prohlubování evropské integrace neshodují

Dnes, 09:15Češi jsou rozdělení v názoru na to, zda by se měla dál prohlubovat evropská integrace. Pro větší...

© 2011 - 2019 TRIMA NEWS, s. r. o