Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Brněnská Drbna

DRBNA VAŘÍ: Waldorf, znáte?

pátek, 31. srpna 2018, 19:30

Začátkem týdne jsme s mužem vyrazili na nákup večeře, tak jako většinou bez plánu toho, co vůbec budeme chystat. Shoda padla hned napoprvé – salát jednoznačně, chuť na nějaký s masem taky, takže Waldorf byl jasná volba.

Salát Waldorf je (nakonec jako všechny recepty, které vám píšu) plný samých dobrých věcí, i když je pravda, že třeba takový celer asi neocení úplně všichni. Ale aspoň ho zkuste, propojení chutí vás mile překvapí!

Salát pochází z USA, kde ho připravoval hostům Oscar Tschirky právě v hotelu Waldorf a jeho chuť si lidé užívají již přes sto let. Receptů na něj najdete na internetu mnoho, někdo do něj přidává hrozny, další zase modrý sýr. Já vám dnes představím recept náš, tak, jak děláme salát s jablky a celerem my.

Budete potřebovat:
1 menší celer
5 stonků řapíkatého celeru
bílý jogurt
citron
majonézu
bílý pepř, sůl
3 větší jablka
3 hrsti vlašských ořechů (nebo mix dle vaší chuti)
balení kuřecích prsou

Očištěný celer nastrouhejte na struhadle do mísy, stonky řapíkatého celeru očistěte škrabkou a zbavte vláken, jablko nakrájejte nebo také nastrouhejte na struhadle a zakápněte citronovou šťávou, ať nezhnědne. Ořechy si nasekejte na menší kousky a přidejte do salátu. Bílý jogurt smíchejte s majonézou, osolte a opepřete a salát společně se zálivkou důkladně promíchejte, ať se všechny ingredience pěkně obalí.

Kuřecí prsa si rozkrojte podélně na tenčí, cca 2 cm plátky, osolte, opepřete a opékejte na rozpálené pánvi do zlatova. Uvnitř by mělo ale zůstat šťavnaté. Nechejte odpočinout, nakrájejte na menší kousky a podávejte společně se salátem nebo podávejte vcelku. Dobrou chuť! 

Napsal(a) Drbna Foodblogerka | Foto pixabay.com

Štítky drbna vaří, recepty, waldorf

O čem píše Drbna.cz

První vysokorychlostní tratě se začnou stavět v roce 2025První vysokorychlostní tratě se začnou stavět v roce 2025

První vysokorychlostní tratě se začnou stavět v roce 2025

neděle, 19. května 2019, 14:59První vysokorychlostní tratě z Prahy-Běchovic do Poříčan a z Přerova do Ostravy se mají začít...

Studené počasí končí, oteplí se. Bez deštníků se ale neobejdemeStudené počasí končí, oteplí se. Bez deštníků se ale neobejdeme

Studené počasí končí, oteplí se. Bez deštníků se ale neobejdeme

neděle, 19. května 2019, 14:14Studené počasí s podprůměrnými teplotami, které panovalo v první polovině května, podle meteorologů...

Zemanův tým odmítl další bezzásahové zónyZemanův tým odmítl další bezzásahové zóny

Zemanův tým odmítl další bezzásahové zóny

neděle, 19. května 2019, 11:29Expertní tým prezidenta Miloše Zemana se dnes na zámku v Lánech zabýval kůrovcovou kalamitou i...

© 2011 - 2019 TRIMA NEWS, s. r. o