Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Brněnská Drbna

Kapr na štědrovečerním menu? Dříve drahá záležitost

neděle, 24. prosince 2017, 10:00

Štědrý den je dnem, na který se každý rok těší snad každé dítě. Pro dospělé to je sice nejdříve období velkého vánočního shonu, ale při zasednutí ke štědrovečerní tabuli nervy opadnou. Jedno však mají všichni společné... Chtějí se sejít v tom nejširším rodinném kruhu. Co vlastně víme o Štědrém dnu?

Tradičním zvykem bylo (a dost často ještě je) v křesťanských rodinách držení přísného půstu. A když už, jedl se hodně malý oběd, třeba kuba. Dětem se říká, že pokud vydrží hlady až do večeře, uvidí při ní zlaté prasátko.

Štědrovečerní hostina bývá zpravidla velmi bohatá. Češi začínají tradičně rybí polévkou. Hlavním jídlem by měl být kapr, nicméně v mnoha rodinách se podává řízek nebo vinná klobása. Přílohou je bramborový salát. Na českém stole se však objevil poprvé až kolem 2. světové války. Jeho původ je nejspíše z Ruska.

Ani kapr nemá žádnou dlouhou tradici. A vůbec... Proč zrovna kapr? Protože je i Štědrý den postní, na stolech musí chybět maso. Pod tento pojem se však neřadí to rybí. Jenže jeho cena dříve nebyla nejnižší, a tak se hledaly co nejlevnější alternativy. Na talíři se pak pravidelně začal objevovat až ve 2. polovině 19. století.

U sledování tradičních českých pohádek nechybí nejrůznější druhy cukroví. Snad nikde nechybí linecké, vanilkové rohlíčky, vosí hnízda nebo pracny. V současnosti je velmi populární i raw cukroví, které je tvořeno z čerstvých surovin a bez tepelné úpravy.

Jaké mají Češi vánoční zvyky? Dlouhou tradici nemá vánoční stromek. Snad každý ale ví, že do domácností pod něj nosí dárky Ježíšek. Dříve se však v rodinách obdarovávalo 6. prosince na svátek svatého Mikuláše, vše se ale postupem času přesunulo na Štědrý den. Během něj se také dodržují nejrůznější obyčeje. Pod talířem nesmí chybět kapří šupiny, pouští se po vodě lodičky, rozkrajuje se jablíčko nebo se lije olovo.

A kdo nahrazuje Ježíška v jiných zemích? U našich německy mluvících sousedů je to stejně jako u nás Christkind (Ježíšek), naopak v Polsku je štědrých dárců hned několik, a to podle regionů. Ve Slezsku je to Děťátko, jinde zase Hvězdička, svatý Mikuláš nebo Andílek. Ve Francii rozdává Père Noël, ve Španělsku Tři králové a v Itálii Babbo Natale, který se hodně podobá Santu Clausovi. Jeho vliv zasahující z USA do západní Evropy je čím dál více sílící. Nejzajímavější postavy jsou ale na severu Evropy. Ve Finsku naděluje Joulupukki, postava v obleku z kozlí kůže z Laponska. Švédsko má na starosti dědeček Jultomten se skřítky Julnissary. A v Dánsku jsou na to skřítci Nisserové úplně sami.

Celá redakce Olomoucké Drbny se připojuje s přáním příjemně prožitých vánočních svátků, během kterých naleznete doma především radost a štěstí. 

Kam dál?

Štědrý večer klepe na dveřeŠtědrý večer klepe na dveře

Štědrý večer klepe na dveře

sobota, 23. prosince 2017, 19:00Dneska vás už nebudeme zatěžovat opilými řidiči, smrtelnými autonehodami či zdražováním vody. Zítra...

Průkazka, jízdenka i platební karta v jednom. Chytrá klíčenka zaujala nejen v tuzemsku, ale také v zahraničí. Olomouc na podobný projekt čekáPrůkazka, jízdenka i platební karta v jednom. Chytrá klíčenka zaujala nejen v tuzemsku, ale také v zahraničí. Olomouc na podobný projekt čeká

Průkazka, jízdenka i platební karta v jednom. Chytrá klíčenka zaujala nejen v tuzemsku, ale také v zahraničí. Olomouc na podobný projekt čeká

pátek, 22. prosince 2017, 18:00Představte si miniaturní klíčenku, která dokáže nahradit různé čipové karty i peněženku a navíc je...

Plánuje se rozšíření Šantovky, v nové přístavbě by mělo vzniknout místo pro 80 obchodůPlánuje se rozšíření Šantovky, v nové přístavbě by mělo vzniknout místo pro 80 obchodů

Plánuje se rozšíření Šantovky, v nové přístavbě by mělo vzniknout místo pro 80 obchodů

pátek, 22. prosince 2017, 14:48Společnost Office Park Šantovka chce výrazně rozšířit nákupní centrum Galerie Šantovka, které bylo...

O čem píše Drbna.cz

Rádio Svoboda: Babišovi mladšímu hrozí postih ukrajinských úřadůRádio Svoboda: Babišovi mladšímu hrozí postih ukrajinských úřadů

Rádio Svoboda: Babišovi mladšímu hrozí postih ukrajinských úřadů

pátek, 16. listopadu 2018, 16:39Andreji Babišovi mladšímu hrozí za pobyt na Krymu zákaz vjezdu na Ukrajinu a pokuta za nezákonné...

Studenti na libereckých kolejích se opět nesmějí sprchovat, na vině je bakterie legionellaStudenti na libereckých kolejích se opět nesmějí sprchovat, na vině je bakterie legionella

Studenti na libereckých kolejích se opět nesmějí sprchovat, na vině je bakterie legionella

pátek, 16. listopadu 2018, 14:36Před dvěma lety se na kolejích Technické univerzity v Liberci potýkali s bakterií legionellou,...

Policie se zatím bez odezvy pokouší kontaktovat Babiše mladšíhoPolicie se zatím bez odezvy pokouší kontaktovat Babiše mladšího

Policie se zatím bez odezvy pokouší kontaktovat Babiše mladšího

pátek, 16. listopadu 2018, 11:33Policie se pokouší o navázání přímého kontaktu s Andrejem Babišem mladším poté, co napsal e-mail...

© 2011 - 2018 TRIMA NEWS, s. r. o

Zavřít reklamu

Reklamní sdělení