Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Brněnská Drbna

Kapr na štědrovečerním menu? Dříve drahá záležitost

pondělí, 24. prosince 2018, 19:00

Štědrý den je dnem, na který se každý rok těší snad každé dítě. Pro dospělé to je sice nejdříve období velkého vánočního shonu, ale při zasednutí ke štědrovečerní tabuli nervy opadnou. Jedno však mají všichni společné... Chtějí se sejít v tom nejširším rodinném kruhu. Co vlastně víme o Štědrém dnu?

Tradičním zvykem bylo (a dost často ještě je) v křesťanských rodinách držení přísného půstu. A když už, jedl se hodně malý oběd, třeba kuba. Dětem se říká, že pokud vydrží hlady až do večeře, uvidí při ní zlaté prasátko.

Štědrovečerní hostina bývá zpravidla velmi bohatá. Češi začínají tradičně rybí polévkou. Hlavním jídlem by měl být kapr, nicméně v mnoha rodinách se podává řízek nebo vinná klobása. Přílohou je bramborový salát. Na českém stole se však objevil poprvé až kolem 2. světové války. Jeho původ je nejspíše z Ruska.

Ani kapr nemá žádnou dlouhou tradici. A vůbec... Proč zrovna kapr? Protože je i Štědrý den postní, na stolech musí chybět maso. Pod tento pojem se však neřadí to rybí. Jenže jeho cena dříve nebyla nejnižší, a tak se hledaly co nejlevnější alternativy. Na talíři se pak pravidelně začal objevovat až ve 2. polovině 19. století.

U sledování tradičních českých pohádek nechybí nejrůznější druhy cukroví. Snad nikde nechybí linecké, vanilkové rohlíčky, vosí hnízda nebo pracny. V současnosti je velmi populární i raw cukroví, které je tvořeno z čerstvých surovin a bez tepelné úpravy.

Jaké mají Češi vánoční zvyky? Dlouhou tradici nemá vánoční stromek. Snad každý ale ví, že do domácností pod něj nosí dárky Ježíšek. Dříve se však v rodinách obdarovávalo 6. prosince na svátek svatého Mikuláše, vše se ale postupem času přesunulo na Štědrý den. Během něj se také dodržují nejrůznější obyčeje. Pod talířem nesmí chybět kapří šupiny, pouští se po vodě lodičky, rozkrajuje se jablíčko nebo se lije olovo.

A kdo nahrazuje Ježíška v jiných zemích? U našich německy mluvících sousedů je to stejně jako u nás Christkind (Ježíšek), naopak v Polsku je štědrých dárců hned několik, a to podle regionů. Ve Slezsku je to Děťátko, jinde zase Hvězdička, svatý Mikuláš nebo Andílek. Ve Francii rozdává Père Noël, ve Španělsku Tři králové a v Itálii Babbo Natale, který se hodně podobá Santu Clausovi. Jeho vliv zasahující z USA do západní Evropy je čím dál více sílící. Nejzajímavější postavy jsou ale na severu Evropy. Ve Finsku naděluje Joulupukki, postava v obleku z kozlí kůže z Laponska. Švédsko má na starosti dědeček Jultomten se skřítky Julnissary. A v Dánsku jsou na to skřítci Nisserové úplně sami.

Celá redakce Olomoucké Drbny se připojuje s přáním příjemně prožitých vánočních svátků, během kterých naleznete doma především radost a štěstí. 

Kam dál?

Kvůli dešti byla návštěvnost lyžařských areálů v Jeseníkách nízká. Sněhu je však pořád dostKvůli dešti byla návštěvnost lyžařských areálů v Jeseníkách nízká. Sněhu je však pořád dost

Kvůli dešti byla návštěvnost lyžařských areálů v Jeseníkách nízká. Sněhu je však pořád dost

pondělí, 24. prosince 2018, 18:00Návštěvnost lyžařských areálů v Jeseníkách byla o víkendu kvůli deštivému počasí malá. Počasí však...

PŘEHLED: Otevírací doba supermarketů mezi svátky. Na Silvestra bude nejdéle otevřený AlbertPŘEHLED: Otevírací doba supermarketů mezi svátky. Na Silvestra bude nejdéle otevřený Albert

PŘEHLED: Otevírací doba supermarketů mezi svátky. Na Silvestra bude nejdéle otevřený Albert

pondělí, 24. prosince 2018, 16:00Zákon, který nutí větší obchodníky zavřít krám o vybraných státních svátcích, platí od července...

Agresor bil muže pěstmi do obličeje a když upadl na zem, kopal do něj. Není jasné, proč ho napadlAgresor bil muže pěstmi do obličeje a když upadl na zem, kopal do něj. Není jasné, proč ho napadl

Agresor bil muže pěstmi do obličeje a když upadl na zem, kopal do něj. Není jasné, proč ho napadl

pondělí, 24. prosince 2018, 14:00Osmatřicetiletý muž byl bezdůvodně napaden u Městského domu v Přerově. Prozatím neznámý pachatel na...

O čem píše Drbna.cz

Donald Trump teď platí státní recepce ze svého. Americká rozpočtová nouze se týká i ambasády v ČeskuDonald Trump teď platí státní recepce ze svého. Americká rozpočtová nouze se týká i ambasády v Česku

Donald Trump teď platí státní recepce ze svého. Americká rozpočtová nouze se týká i ambasády v Česku

sobota, 19. ledna 2019, 19:08„Máme tu pizzy, 300 hamburgerů, hranolky, hodně, hodně hranolek! Všechno naše nejoblíbenější...

Kvalita života v Brně je vyšší než v New Yorku, Praze nebo LondýněKvalita života v Brně je vyšší než v New Yorku, Praze nebo Londýně

Kvalita života v Brně je vyšší než v New Yorku, Praze nebo Londýně

sobota, 19. ledna 2019, 14:49Jak se žije v Brně? Lépe než v New Yorku nebo Londýně. Přesto si moravská metropole oproti...

Fakulta umění a architektury hledá děkana. Na post se hlásí i Osamu OkamuraFakulta umění a architektury hledá děkana. Na post se hlásí i Osamu Okamura

Fakulta umění a architektury hledá děkana. Na post se hlásí i Osamu Okamura

sobota, 19. ledna 2019, 13:59Už příští čtvrtek zvolí akademický senát fakulty umění a architektury liberecké Technické...

© 2011 - 2019 TRIMA NEWS, s. r. o